Perunaleivoksiin käytetään usein leivosten jämiä ja lisätään suklaata sekä hieman konjakkia.

Tässä nyt ohje ilman vanhoja jämiä.. :)

Kääretorttulevy
2 kananmunaa
1dl sokeria
1/2dl vehnäjauhoja
1/2dl perunajauhoja

Lisäksi
120g suklaata
100g voita
1/2dl kaakao jauhetta
1/2dl vadelmahilloa
1dl tomusokeria
1rkl rommia

Koristeeksi suklaa strösseleitä

Valmista kääretorttulevy vaahdottamalla munat ja sokeri. Siiviloi sekaan jauhot.
Levitä pellille leivinpaperin päälle. Paista 225C 5-10min.

Murenna kääretorttu levy monitoimikoneessa. Sulata suklaa ja voi ja lisää ne murujen joukkoon. Pyöräytä monitoimikoneella muutama kierros. Lisää sekaan hillo, tomusokeri sekä rommi ja sekoita.
Laita seos jähmettymään jääkaappiin.

Leivo taikinasta samankokoisia pyörylöitä. Tee suupalan kokoisia. Pöyrittele strösseleissä ja laita leivos vuokiin.

Anna levätä jääkaapissa vielä ennen tarjoamista, ettei ole liian pehmeitä ja tahmaa sormia.

Herkullista tuli.